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沙蟹汁

特色

服务价格:    称重元

服务时间:    周一至周日 08:00-22:00

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北海最具代表性的一种特色酱料,用来调味,味道很独特。其原材料是沙滩上的寄居蟹,采蟹人采集之后用杵捣碎取其新鲜的汁液沾点包子或者直接当咸菜。 沙蟹汁是“生”的,如果不习惯的人闻起来就会有一股腥味,其实吃起来很香。


沙蟹汁看起来其实也不怎么好看,灰色的汁,被剁碎的沙蟹静静地躺在汁里,吃粥是佳点,吃几碗粥都不过瘾,真是吃了一碗想着下一碗,齿留余香。

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